もちもちドーナツ

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材料（2～3人分）
わらびもち風こんにゃくきな粉＆黒みつ付　又は抹茶きな粉＆黒みつ付	1袋
ホットケーキミックス	150g
卵	1/2個
油	適量

作り方

❶	わらびもち風こんにゃくをボウルに入れ、添付のきなこ2/3量を加えて泡だて器でよく混ぜる。
❷	滑らかになったらホットケーキミックスと卵を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
❸	冷蔵庫で30分ほど寝かせ、170℃に熱した油に生地をスプーンですくって落とす。
❹	ほどよく色づいたら油を切り、お皿に盛る。残した1/3量のきなこをふりかけ、添付の黒蜜を添える。