わらびもち風こんにゃくのガトーショコラ風

もっちり＆しっとり食感のガトーショコラです。見た目もおしゃれな洋風スイーツに大変身。食後のデザートにもぴったりです。冷凍もできます。

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作り方

❶	バターとチョコレート、卵は室温に戻しておく。
❷	室温に戻したバターとチョコレートを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけてレンジ600Wで30秒～45秒加熱する。チョコレートが完全に溶けるまでよく混ぜる。
❸	②に溶いた卵をよく混ぜる。
❹	③にふるったホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜる。
❺	わらびもち風こんにゃくをボウルに入れて泡立て器で細かくし、添付のきな粉と黒蜜を混ぜる。
❻	④と⑤をよく混ぜ合わせ、バターを塗ったココットに入れる。空気を抜き、ラップをせずにレンジ600wで約3分半加熱する。