ところてんのサンラータン風
夏にぴったり。ところてんの酸味を活かしてサンラータン風に。お好みで茹でたもやしや蒸し鶏などを添えても。
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夏にぴったり。ところてんの酸味を活かしてサンラータン風に。お好みで茹でたもやしや蒸し鶏などを添えても。
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※日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
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材料（1人分） 天草100％使用
水切り不要
ところてん1パック 添付の三杯酢たれ 1袋 醤油 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 50～60ml 氷 50～60g 卵 小1/2個 ごま油 小さじ1 胡椒 少々 ラー油 少々 万能ねぎ 少々 -
作り方 ❶ フライパンに添付のたれと醤油、水、ごま油、片栗粉を入れ、よく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。 ❷ 卵を溶き、①に流し入れる。卵が固まったら火を止め、氷を入れて混ぜながら溶かす。 ❸ 器に水気を切ったところてんを入れ②を注ぐ。胡椒をふり、ラー油を回しかけ、万能ねぎをそえる。
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栄養成分別レシピ
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