黒酢風味ジュレソースかけ冷やし中華
ところてんのジュレソースとこんにゃく麺で低カロリーの冷やし中華です。
黒酢はお好みで量を加減してください。添付のたれを使ってもよいです。
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ところてんのジュレソースとこんにゃく麺で低カロリーの冷やし中華です。
黒酢はお好みで量を加減してください。添付のたれを使ってもよいです。
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※日本食品標準成分表2015年版（七訂）を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
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材料（2人分） 【ジュレソース】 ところてん 1パック 黒酢 大さじ2 すし酢 大さじ2 ねぎ 4〜5cm おろし生姜 少々 おろしにんにく 少々 ごま油 少々 【冷やし中華】 こんにゃく麺 2袋 トマト（くし形に切る） 適量 きゅうり（千切り） 適量 蒸し鶏 適量 パプリカ（スライス） 適量 鶏ガラスープ 小さじ2 -
作り方 ❶ ところてんは水気を切って耐熱容器に入れ、レンジ500Wで1分半〜2分加熱して溶かす。黒酢とすし酢を加えて良く混ぜる。 ❷ ①が固まってきたらみじん切りにしたねぎ、生姜、にんにく、ごま油を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 ❸ こんにゃく麺は洗って水気をよく切り、鶏ガラスープを加えて良く混ぜる。 ❹ ③をお皿に盛り、蒸し鶏、野菜を添え、②を麺にかける。
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