ちゃんぽんの麺をしらたきに変えるとカロリー、糖質オフができます。 油も使わず、ヘルシーで食べ応えのある野菜たっぷりのしらたきレシピです。
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ちゃんぽんの麺をしらたきに変えるとカロリー、糖質オフができます。 油も使わず、ヘルシーで食べ応えのある野菜たっぷりのしらたきレシピです。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
| 材料(1人分) | |
|---|---|
| 生っ粋のしらたき | 180g |
| キャベツ | 適量 |
| もやし | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| コーン | 適量 |
| きぬさや | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| きくらげ | 適量 |
| エビ | 適量 |
| 豚肉 | 適量 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ3 |
| 胡椒 | 少々 |
| 水 | 約300㏄ |
| 作り方 |
|---|
| ❶ | しらたきは洗って水気をよく切り、食べやすい長さに切る。 |
| ❷ | キャベツは食べやすい大きさに、人参は短冊切に、玉ねぎはスライスし、きくらげは水で戻す。 |
| ❸ | 中華鍋またはフライパンにしらたきと顆粒鶏ガラスープを入れ、炒め煮してしらたきに味を入れる。 |
| ❹ | 野菜、豚肉、エビを加え、胡椒を振って炒める。水を加えて煮込み器に盛る。 |
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