こんにゃく麺になめたけを絡めて、しらすの旨味を加えて糖質オフメニューに。めんつゆの甘さが気になる場合はお醤油少々でもよいです。
こんにゃく麺になめたけを絡めて、しらすの旨味を加えて糖質オフメニューに。めんつゆの甘さが気になる場合はお醤油少々でもよいです。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
| 材料(1人分) | |
|---|---|
| こんにゃく麺 | 1袋 |
| なめたけ | 大さじ1/2 |
| なめこ | 大さじ1 |
| しらす | 大さじ1 |
| 大根おろし | 大さじ1 |
| 顆粒だし | 小さじ2/3 |
| めんつゆ | 小さじ3 |
| 作り方 |
|---|
| ❶ | こんにゃく麺は水で洗って良く水気を切る。(キッチンぺーパー等でしっかり水気をとるとよい) |
| ❷ | 水切りしたこんにゃく麺に顆粒だしとなめたけを加えて良く混ぜる。 ※顆粒だしは溶けるまでよく麺と混ぜて下さい。 |
| ❸ | なめこはさっとゆがいて水で洗い水気を切り、めんつゆ小さじ1で味付けする。 |
| ❹ | ②を器に盛り、③のなめこ、水気を切った大根おろし、しらすをのせてお好みでめんつゆ小さじ2をかける。 |