しらたきといかとチンゲン菜の和風パスタ

しらたきを使った低カロリーの本格パスタ！ダイエット中の方にもおすすめです。

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国産生っ粋のしらたき
180g

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作り方

❶	しらたきは下ゆでして、7～8cmに切り、水切りしたあとにフライパンで乾煎りします。
❷	にんにくは大きめにみじん切り、チンゲン菜は一口大（茎と葉は分ける）に切っておきます。
❸	フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと種を抜いて半分にちぎったタカのツメを入れて炒め、香りをだし、イカとエビを冷凍のまま入れて炒めます。出てくる水分は、出汁の代わりとしてそのまま調理を続けます。
❹	チンゲン菜の茎としめじをいれて、白ワインを加えしんなりさせます。火が通ったらチンゲン菜の葉を入れます。
❺	④にバターと醤油をいれ、しらたきを入れて全体に醤油が回るまでゆっくり炒めます。最後に塩で味を整えてできあがりです。