こんにゃくと竹の子の炊き込みごはん

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生っ粋のこんにゃく
130g

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作り方

❶	お米を洗って、ザルにあげ、水を切っておきます。
❷	こんにゃくは下茹でして、短冊切りにし、たけのこはアクを抜き一口大の薄切りにします。
❸	えのきは2cm程度に切り、しめじ、まいたけは手でほぐしておきます。
❹	人参はイチョウ切り、油揚げは短冊切り、さやいんげんは下茹でをして斜め切りにします。
❺	炊飯器にお米を入れ、醤油、みりん、酒、だし汁、水少々を入れ、ざっと混ぜてから、通常通りに炊きます。
❻	炊きあがったら、ざっくり混ぜて余分な水分をとばし、蓋をして10分程度蒸らします。最後にさやいんげんを散らして盛りつけます。