ハムとキノコのクリームパスタ風こんにゃく

刺身こんにゃくは冷やして食べるのはもちろん、温かい料理に使ってもおいしく召しあがれます。

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刺身こんにゃくは冷やして食べるのはもちろん、温かい料理に使ってもおいしく召しあがれます。

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作り方

❶	玉ねぎは薄くスライスしておく。ハム、しめじは一口大に切りそろえておく。刺身こんにゃくは軽く洗って水気を取っておく。
❷	フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
❸	玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を全体にまぶすようにいれ、さらに炒める。
❹	小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加え、とろみをつけ、塩を加える。
❺	ハム、生食刺身こんにゃくの順で入れ、しめじに火が通る程度に煮る。その後、コショウ少々を加え、味を調える。
❻	とろけるチーズをのせれば出来上がり。