【材料】（４人分）

【作り方】

１．こんにゃくは下茹でしてちぎっておき、トマトは一口大に乱切りします。

２．牛バラ肉は厚めに切ります。にんにくはみじん切りにします。

３．ごま油で２．の肉をいため、１．のこんにゃくを加えてさらに炒めます。 にんにくを加え、調味料で味を整えます。

４．汁気がなくなるまで時間をかけて炒め煮します。 最後にトマトを加え、さっと混ぜ合わせ火を止めます。