「こんにゃくなんてどれも同じ」と思っていませんか？生っ粋ならいつもの料理を一段グレードアップ！
「一度つかったら、他のこんにゃくがつかえないくらい大ファンになりました。」そんなうれしい声も寄せられています。ぜひご賞味あれ！（スーパー各社でお求めいただけます。）

• アルコール超音波洗浄法で、こんにゃくの表面の非マンナン質が取り除かれることで、味がのりやすくなりました。さらに、エアレーション製法により、こんにゃく内部に気泡を入れ込み、一層味しみをよくしています。味しみ比較（煮込み時間5分）
• 味しみ実験開始から5分ほどで、従来品との違いがあらわれます。生っ粋シリーズなら、味しみに時間のかかるこんにゃく料理を従来品よりも短時間で調理することができます。

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• 当社独自のアルコール超音波洗浄法（特許第2949049号）なら通常の磨きでは取り除くことの出来ない、グルクマンナンに貼り付くように付着した「臭い成分」「エグミ成分」をより多く取り除くことが出来ます。
• マンナン質とは、こんにゃく精粉の主成分である、グルコマンナンのことです。非マンナン質とは、臭い、エグミ成分であるトリメチルアミン、シュウ酸カルシウムのことです。

アク抜き製法比較

	水入りタイプ	他社生詰タイプ	生っ粋
使用原料	主に特等粉	主にアルコール洗浄法 処理の精粉	アルコール超音波洗浄法 処理の弊社特許法の精粉
こんにゃく粉の様子
表面の様子
	マンナン質を非マンナン質が多く覆っています。こんにゃくの生臭いえぐみがあります。	非マンナン質がとりきれてはいません。	マンナン質の結晶がきれいに現れており、非マンナン質が取り除かれています。
製造方法

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